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À la broche et sanglier : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques d'à la broche et sanglier du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Toutes les recettes d'à la broche et sanglier des Gourmets

Des idées de recettes d'à la broche et sanglier pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Jambon de sanglier
Jambon de sanglier
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Préparez vous même votre cuisse de sanglier en un jambon passé en saumure, aromatisé de fines herbes, vin blanc et autres aromates. Une préparation raffinée pour un jambon de sanglier servi froid avec une sauce gibier ou rôti à la broche. Idéal pour les fêtes de fin d'année.

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